Maitinimas

 

Mažeikių lopšelyje-darželyje „Buratinas“ vaikų maitinimas organizuojamas vadovaujantis:

Maisto paruošimas ir patiekalų įvairovė atitinka vaikų amžiaus ypatumus, sveikos mitybos principus ir rekomendacijas. Perspektyviniai valgiaraščiai sudaromi dvidešimčiai dienų, pagal rekomenduojamas paros energijos ir maistinių medžiagų normas.
 Darželio direktoriaus 2023-09-21  įsakymu Nr. V₁-31.patvirtinti perspektyviniai valgiaraščiai.
Lopšelio (1,5 -3m. ) vaikams  
Darželio (4-7 m.) vaikams

Darželis dalyvauja Europos sąjungos mokykloms skirtoje programoje ,,Vaisių ir daržovių bei pieno ir pieno produktų vartojimo skatinimo vaikų ugdymo įstaigose programa”, kuriai įgyvendinti teikiama Europos sąjungos finansinė parama.

Vykdomas  projektas „Ekologiškų ir pagal nacionalinę žemės ūkio ir maisto kokybės sistemą pagamintų maisto produktų vartojimo skatinimo ikimokyklinio ugdymo įstaigose parama“.

Ekologiškas maitinimas ( susipažinti)

Už vaikų maitinimo organizavimą, maisto kokybę, jo gamybos priežiūrą  darželyje atsako maitinimo organizatorė Roma Gydrienė ir sandėlininkė Vaidutė Milieškienė.

Vaikai maitinami 4 kartus per dieną. Maistas gaminamas darželio virtuvėje. Maistą ruošia ir už jo kokybę atsako virėjos, turinčios virėjo kvalifikacinę kategoriją: Adelė Budrienė, Palma Stankevičienė, Inga Gedžiuvienė, virtuvės pagalbinė darbininkė  Inga Toliūnienė.

Telefonas pasiteiravimui:Roma Gydrienė, 8 615 31172

2023 spalio 4 d. VMVT Telšių departamento patikrinimo metu pažeidimų nenustatyta. Įstaigos viešojo maitinimo atitikties higienos reikalavimams įvertinta 5 balais (puiki higienos būklė)

SVARBI INFORMACIJA TĖVELIAMS APIE ALERGENUS

 

DIDIEJI ALERGENAI:

Šokoladas, kakava, chalva, kramtomoji guma, čipsai, limonadas, sultys su konservantais, medus, riešutai, grybai, žuvys, vėžiagyviai, majonezas, pomidorų padažas, citrusiniai vaisiai.

Alergizuoja Rekomenduoja
Karvės ir ožkos pienas, sūreliai, varškė, lydytas sūris. Kefyras, rūgpienis, jogurtas be konservantų, kalcinuota varškė, baltas sūris, grietinė, sviestas (truputį), sutirštintas pienas be cukraus.
Vištiena, veršiena, pieniškos dešrelės, sojos mėsa, kiaušiniai. Triušiena, nutrijos mėsa, jautiena, kiauliena, kalakutiena.
Grikiai, kviečiai. Miežiai, avižos, ryžiai, rugiai, kukurūzai.
Morkos, saldieji pipirai, ankštinės daržovės, pomidorai. Kalafiorai, brokoliai, bulvės, cukinija, kopūstai, moliūgai, daržo agurkai, salotos, svogūnai.
Braškės, žemuogės, juodieji serbentai, vyšnios, avietės, kriaušės, slyvos, vynuogės, arbūzai, ananasai, persikai, abrikosai, šaltalankis. Raudonieji ir geltonieji serbentai, obuoliai, bananai, spanguolės, bruknės, mėlynės, kivi.
Garstyčios, krienai, lauro lapeliai, gvazdikėliai. Petražolės, krapai.
Kisielius, gira. Alyvuogių aliejus.

Alergiškiems vaikams nerekomenduojama vartoti: vaistų sirupo pavidalu, B grupės vitaminų (išskyrus vitaminą B6), polivitaminų, penicilino, biseptolio.

ANAFILAKSIJA

Anafilaksija – gyvybei grėsminga, ūmiai kylanti alerginė reakcija, kuri paprastai pažeidžia keturias organų sistemas: odą, kvėpavimo, virškinimo, širdies ir kraujagyslių. Ji gali kilti bet kurio amžiaus žmonėms. Sunkiausia anafilaksijos forma – anafilaksinis šokas.
Priežastys yra labai įvairios:

  • Vaistai
  • Vabzdžių įgėlimas
  • Maistas
  • Lateksas
  • Alergenų ekstraktai (imunoterapija)
  • Vakcinos
  • Šaltis
  • Fizinis krūvis

Klinika – pirmieji ligos simptomai atsiranda praėjus kelioms sekundėms ar minutėms po sąlyčio su alergenu, tačiau gali atsirasti ir vėliau (per 2 val.). Anafilaksijai būdingi šie klinikiniai požymiai:

  • Oda: dilgėlinė, odos niežulys
  • Kvėpavimo sistema: sunkesnis alsavimas, dusulys, švokštimas, krūtinės suspaudimo pojūtis, kosulys, užkimęs balsas, sutrikęs kvėpavimas per nosį, čiaudulys
  • Virškinimo sistema: pykinimas, vėmimas, viduriavimas, pilvo skausmai
  • Kiti galimi požymiai: akių niežulys, paraudimas, ašarojimas, galvos skausmai, traukuliai

PAGALBOS TEIKIMAS

Neatidėliotina pagalba:

  • Reikia nutraukti sąlytį su alergenu
  • Reikia paguldyti vaiką, atlaisvinti kvėpavimo takus
  • Skirti adrenalino, 0,1 proc. 0,01 ml/kg į raumenis arba poodį. Adrenalinas yra pagrindinis vaistas anafilaksijai gydyti
  • Būtina vaikui duoti daug skysčių
  • Jeigu vaikas jaučia silpnumą, svaigsta galva jis paguldomas ir kojo pakeliamos aukščiau nei galva
  • Sugirdomi antihistamininiai vaistai (Pvz. tavegilis arba vaistas kurį naudoja vaikas)
  • Jeigu yra dusulys ar švokščia krūtinėje duokite vaikui įkvėpti Salbutamolio
  • Kviekite greitąją pagalbą