Maitinimas

 

Mažeikių lopšelyje-darželyje „Buratinas“ vaikų maitinimas organizuojamas vadovaujantis:

  • Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2018-04-10  įsakymu Nr. V-394 patvirtintu „Dėl Maitinimo organizavimo ikimokyklinio ugdymo, bendrojo ugdymo mokyklose ir vaikų socialinės globos įstaigose tvarkos aprašo patvirtinimo“ pakeitimo (Susipažinti);
  • „Gerosios higienos praktikos taisyklės viešojo maitinimo įmonėms“ nauja redakcija (Susipažinti);
  • Mokesčio už vaikų išlaikymą Mažeikių lopšelyje-darželyje „Buratinas“ tvarkos aprašu, patvirtintu 2021 m. vasario 1 d. direktoriaus įsakymu Nr. V1-7 (Susipažinti);
  • Mažeikių lopšelio-darželio “Buratinas” priešmokyklinio amžiaus vaikų nemokamo maitinimo organizavimo tvarkos aprašu, patvirtintu darželio direktoriaus 2020 m. rugpjūčio 25 d. įsakymu Nr. V1-26 a (Susipažinti); 
  • 2021 – 2022 m. m. valgiaraščiais, patvirtintais darželio direktoriaus 2021- 08-31 įsakymu Nr. V₁-21.  (susipažinti )

Vaikai maitinami 4 kartus per dieną. Maistas gaminamas darželio virtuvėje. Maistą ruošia ir už jo kokybę atsako virėjos, turinčios virėjo kvalifikacinę kategoriją: Stanislava Racevičienė, Adelė Budrienė, Palma Stankevičinė, virėjo padėjėja Inga Toliūnienė 

Maisto paruošimas ir patiekalų įvairovė atitinka vaikų amžiaus ypatumus ir sveikos mitybos principus bei rekomendacijas. Perspektyviniai valgiaraščiai sudaromi 20-čiai  dienų, pagal rekomenduojamas paros energijos ir maistinių medžiagų normas vaikams su apskaičiuota paros maisto raciono energetine verte.

Darželis sėkmingai vykdo programas ,,Pienas vaikams“ ir „Vaisių vartojimo skatinimas mokyklose“, kurios  remiamos Europos Sąjungos ir nacionalinio biudžeto lėšomis.

Už vaikų maitinimo organizavimą, maisto kokybę, jo gamybos priežiūrą  darželyje atsako maitinimo organizavimo administratorė Roma Gydrienė ir sandėlininkė Ona Čerkasienė.

 

Telefonas pasiteiravimui: (8 443) 76 969.

 

SVARBI INFORMACIJA TĖVELIAMS APIE ALERGENUS

 

DIDIEJI ALERGENAI:

Šokoladas, kakava, chalva, kramtomoji guma, čipsai, limonadas, sultys su konservantais, medus, riešutai, grybai, žuvys, vėžiagyviai, majonezas, pomidorų padažas, citrusiniai vaisiai.

Alergizuoja Rekomenduoja
Karvės ir ožkos pienas, sūreliai, varškė, lydytas sūris. Kefyras, rūgpienis, jogurtas be konservantų, kalcinuota varškė, baltas sūris, grietinė, sviestas (truputį), sutirštintas pienas be cukraus.
Vištiena, veršiena, pieniškos dešrelės, sojos mėsa, kiaušiniai. Triušiena, nutrijos mėsa, jautiena, kiauliena, kalakutiena.
Grikiai, kviečiai. Miežiai, avižos, ryžiai, rugiai, kukurūzai.
Morkos, saldieji pipirai, ankštinės daržovės, pomidorai. Kalafiorai, brokoliai, bulvės, cukinija, kopūstai, moliūgai, daržo agurkai, salotos, svogūnai.
Braškės, žemuogės, juodieji serbentai, vyšnios, avietės, kriaušės, slyvos, vynuogės, arbūzai, ananasai, persikai, abrikosai, šaltalankis. Raudonieji ir geltonieji serbentai, obuoliai, bananai, spanguolės, bruknės, mėlynės, kivi.
Garstyčios, krienai, lauro lapeliai, gvazdikėliai. Petražolės, krapai.
Kisielius, gira. Alyvuogių aliejus.

Alergiškiems vaikams nerekomenduojama vartoti: vaistų sirupo pavidalu, B grupės vitaminų (išskyrus vitaminą B6), polivitaminų, penicilino, biseptolio.

ANAFILAKSIJA

Anafilaksija – gyvybei grėsminga, ūmiai kylanti alerginė reakcija, kuri paprastai pažeidžia keturias organų sistemas: odą, kvėpavimo, virškinimo, širdies ir kraujagyslių. Ji gali kilti bet kurio amžiaus žmonėms. Sunkiausia anafilaksijos forma – anafilaksinis šokas.
Priežastys yra labai įvairios:

  • Vaistai
  • Vabzdžių įgėlimas
  • Maistas
  • Lateksas
  • Alergenų ekstraktai (imunoterapija)
  • Vakcinos
  • Šaltis
  • Fizinis krūvis

Klinika – pirmieji ligos simptomai atsiranda praėjus kelioms sekundėms ar minutėms po sąlyčio su alergenu, tačiau gali atsirasti ir vėliau (per 2 val.). Anafilaksijai būdingi šie klinikiniai požymiai:

  • Oda: dilgėlinė, odos niežulys
  • Kvėpavimo sistema: sunkesnis alsavimas, dusulys, švokštimas, krūtinės suspaudimo pojūtis, kosulys, užkimęs balsas, sutrikęs kvėpavimas per nosį, čiaudulys
  • Virškinimo sistema: pykinimas, vėmimas, viduriavimas, pilvo skausmai
  • Kiti galimi požymiai: akių niežulys, paraudimas, ašarojimas, galvos skausmai, traukuliai

PAGALBOS TEIKIMAS

Neatidėliotina pagalba:

  • Reikia nutraukti sąlytį su alergenu
  • Reikia paguldyti vaiką, atlaisvinti kvėpavimo takus
  • Skirti adrenalino, 0,1 proc. 0,01 ml/kg į raumenis arba poodį. Adrenalinas yra pagrindinis vaistas anafilaksijai gydyti
  • Būtina vaikui duoti daug skysčių
  • Jeigu vaikas jaučia silpnumą, svaigsta galva jis paguldomas ir kojo pakeliamos aukščiau nei galva
  • Sugirdomi antihistamininiai vaistai (Pvz. tavegilis arba vaistas kurį naudoja vaikas)
  • Jeigu yra dusulys ar švokščia krūtinėje duokite vaikui įkvėpti Salbutamolio
  • Kviekite greitąją pagalbą