Mažeikių lopšelyje-darželyje „Buratinas“ vaikų maitinimas organizuojamas vadovaujantis:
- Vaikų maitinimo organizavimo Mažeikių lopšelyje-darželyje ,,Buratinas tvarkos aprašas 2023-06-03 įsak. Nr.V1-41
- „Gerosios higienos praktikos taisyklės viešojo maitinimo įmonėms“ nauja redakcija (Susipažinti);
- Atlyginimo už vaikų išlaikymą ugdymo įstaigose, įgyvendinančiose ikimokyklinio ir priešmokyklinio ugdymo programas nustatymo tvarkos aprašu, patvirtintu Mažeikių rajono savivaldybės tarybos 2022 m. gegužės 27 dienos sprendimu Nr. 146 (Susipažinti);
- Mažeikių lopšelio-darželio “Buratinas” priešmokyklinio amžiaus vaikų nemokamo maitinimo organizavimo tvarkos aprašu, patvirtintu darželio direktoriaus 2022 m. rugpjūčio 31d. įsakymu Nr. V1-26 (Susipažinti);
Maisto paruošimas ir patiekalų įvairovė atitinka vaikų amžiaus ypatumus, sveikos mitybos principus ir rekomendacijas. Perspektyviniai valgiaraščiai sudaromi dvidešimčiai dienų, pagal rekomenduojamas paros energijos ir maistinių medžiagų normas.
Darželio direktoriaus 2023-09-21 įsakymu Nr. V₁-31.patvirtinti perspektyviniai valgiaraščiai.
Lopšelio (1,5 -3m. ) vaikams
Darželio (4-7 m.) vaikams
Darželis dalyvauja Europos sąjungos mokykloms skirtoje programoje ,,Vaisių ir daržovių bei pieno ir pieno produktų vartojimo skatinimo vaikų ugdymo įstaigose programa”, kuriai įgyvendinti teikiama Europos sąjungos finansinė parama.
Vykdomas projektas „Ekologiškų ir pagal nacionalinę žemės ūkio ir maisto kokybės sistemą pagamintų maisto produktų vartojimo skatinimo ikimokyklinio ugdymo įstaigose parama“.
Ekologiškas maitinimas ( susipažinti)
Už vaikų maitinimo organizavimą, maisto kokybę, jo gamybos priežiūrą darželyje atsako maitinimo organizatorė Roma Gydrienė ir sandėlininkė Vaidutė Milieškienė.
Vaikai maitinami 4 kartus per dieną. Maistas gaminamas darželio virtuvėje. Maistą ruošia ir už jo kokybę atsako virėjos, turinčios virėjo kvalifikacinę kategoriją: Adelė Budrienė, Palma Stankevičienė, Inga Gedžiuvienė, virtuvės pagalbinė darbininkė Inga Toliūnienė.
Telefonas pasiteiravimui:Roma Gydrienė, 8 615 31172
2023 spalio 4 d. VMVT Telšių departamento patikrinimo metu pažeidimų nenustatyta. Įstaigos viešojo maitinimo atitikties higienos reikalavimams įvertinta 5 balais (puiki higienos būklė)
SVARBI INFORMACIJA TĖVELIAMS APIE ALERGENUS
DIDIEJI ALERGENAI:
Šokoladas, kakava, chalva, kramtomoji guma, čipsai, limonadas, sultys su konservantais, medus, riešutai, grybai, žuvys, vėžiagyviai, majonezas, pomidorų padažas, citrusiniai vaisiai.
Alergizuoja | Rekomenduoja |
Karvės ir ožkos pienas, sūreliai, varškė, lydytas sūris. | Kefyras, rūgpienis, jogurtas be konservantų, kalcinuota varškė, baltas sūris, grietinė, sviestas (truputį), sutirštintas pienas be cukraus. |
Vištiena, veršiena, pieniškos dešrelės, sojos mėsa, kiaušiniai. | Triušiena, nutrijos mėsa, jautiena, kiauliena, kalakutiena. |
Grikiai, kviečiai. | Miežiai, avižos, ryžiai, rugiai, kukurūzai. |
Morkos, saldieji pipirai, ankštinės daržovės, pomidorai. | Kalafiorai, brokoliai, bulvės, cukinija, kopūstai, moliūgai, daržo agurkai, salotos, svogūnai. |
Braškės, žemuogės, juodieji serbentai, vyšnios, avietės, kriaušės, slyvos, vynuogės, arbūzai, ananasai, persikai, abrikosai, šaltalankis. | Raudonieji ir geltonieji serbentai, obuoliai, bananai, spanguolės, bruknės, mėlynės, kivi. |
Garstyčios, krienai, lauro lapeliai, gvazdikėliai. | Petražolės, krapai. |
Kisielius, gira. | Alyvuogių aliejus. |
Alergiškiems vaikams nerekomenduojama vartoti: vaistų sirupo pavidalu, B grupės vitaminų (išskyrus vitaminą B6), polivitaminų, penicilino, biseptolio.
ANAFILAKSIJA
Anafilaksija – gyvybei grėsminga, ūmiai kylanti alerginė reakcija, kuri paprastai pažeidžia keturias organų sistemas: odą, kvėpavimo, virškinimo, širdies ir kraujagyslių. Ji gali kilti bet kurio amžiaus žmonėms. Sunkiausia anafilaksijos forma – anafilaksinis šokas.
Priežastys yra labai įvairios:
- Vaistai
- Vabzdžių įgėlimas
- Maistas
- Lateksas
- Alergenų ekstraktai (imunoterapija)
- Vakcinos
- Šaltis
- Fizinis krūvis
Klinika – pirmieji ligos simptomai atsiranda praėjus kelioms sekundėms ar minutėms po sąlyčio su alergenu, tačiau gali atsirasti ir vėliau (per 2 val.). Anafilaksijai būdingi šie klinikiniai požymiai:
- Oda: dilgėlinė, odos niežulys
- Kvėpavimo sistema: sunkesnis alsavimas, dusulys, švokštimas, krūtinės suspaudimo pojūtis, kosulys, užkimęs balsas, sutrikęs kvėpavimas per nosį, čiaudulys
- Virškinimo sistema: pykinimas, vėmimas, viduriavimas, pilvo skausmai
- Kiti galimi požymiai: akių niežulys, paraudimas, ašarojimas, galvos skausmai, traukuliai
PAGALBOS TEIKIMAS
Neatidėliotina pagalba:
- Reikia nutraukti sąlytį su alergenu
- Reikia paguldyti vaiką, atlaisvinti kvėpavimo takus
- Skirti adrenalino, 0,1 proc. 0,01 ml/kg į raumenis arba poodį. Adrenalinas yra pagrindinis vaistas anafilaksijai gydyti
- Būtina vaikui duoti daug skysčių
- Jeigu vaikas jaučia silpnumą, svaigsta galva jis paguldomas ir kojo pakeliamos aukščiau nei galva
- Sugirdomi antihistamininiai vaistai (Pvz. tavegilis arba vaistas kurį naudoja vaikas)
- Jeigu yra dusulys ar švokščia krūtinėje duokite vaikui įkvėpti Salbutamolio
- Kviekite greitąją pagalbą